Minha conta
0
0
  1. Principal
  2. COBERTURA SABOR CHOCOLATE BLEND - HARALD TOP GOTAS - 1,05KG

RETIRE na Loja Física (Sem Custo) - Saiba mais

 

COBERTURA SABOR CHOCOLATE BLEND - HARALD TOP GOTAS - 1,05KG

(Cód. item TOPBARRA-BLEND1K) Em Estoque | Outros produtos Harald
(0)

R$ 21,50Aceitamos pagamentos via Pix
Parcele em até 12x no cartão de crédito. Parcelamento com PagSeguro
1x de R$ 21,50
2x de R$ 11,32
3x de R$ 7,67
4x de R$ 5,85

Não sei meu CEP?
Descrição

TOP GOTAS - Fracionado Sabor Chocolate Blend 1,050 kg


É o tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa.


Temperatura certa
Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade!
Veja aqui como fazer o derretimento
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C


Ingredientes
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, emulsificantes lecitina de soja (INS322) e poliglicerol polirricinoleato (INS476) e aromatizante idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/92 da barra)
Valor energético134 kcal = 562 kj7%VD*
Carboidratos15 g5%VD*
Proteínas0,9 g1%VD*
Gorduras totais8,0 g15%VD*
Gorduras saturadas7,9 g36%VD*
Gorduras trans0,1**
Fibra alimentar0,9 g4%VD*
Sódio4 mg0%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.



*Imagens meramente ilustrativas.

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.



**Caso necessite de uma quantidade maior deste produto do que consta no site, entre em contato pelo zap para verificarmos a disponibilidade.

0 Avaliações
Tags

Produtos Visualizados

Ver todos

Produtos Relacionados


Deseja receber nossas novidades por e-mail? Insira seu e-mail no campo abaixo e fique por dentro das novidades.