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CHOCOLATE AO LEITE MELKEN - TIPO NOBRE - HARALD GOTAS - 2,100KG

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Descrição

Melken ao Leite Barra 2,100 Kg


Ideal para uso caseiro: rechear um bolo, decorar uma sobremesa, banhar frutas ou biscoitos, fazer um brownie... Todo o sabor do chocolate nobre para a sua família!


Conservação:  Garanta o desempenho perfeito!

Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Uma boa dica é adequar a escolha do tamanho da embalagem do chocolate ao consumo diário de sua produção: abrindo e usando o produto no mesmo dia.

 

TEMPERATURA CORRETA


Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Veja aqui como fazer a têmpera!

Derretimento: 45 °C a 50 °C

Têmpera: 28 °C a 29 °C

Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

 

Ingredientes

Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA E LEITE E DERIVADO


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 100 g
Valor energético536 kcal = 2245 kj27%VD*
Carboidratos59 g20%VD*
Proteínas7,4 g10%VD*
Gorduras totais31 g57%VD*
Gorduras saturadas19 g87%VD*
Gorduras trans0**
Fibra alimentar2,6 g11%VD*
Sódio89 mg4%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.


*Imagens meramente ilustrativas.

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.



**Caso necessite de uma quantidade maior deste produto do que consta no site, entre em contato pelo zap para verificarmos a disponibilidade.

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